Собрал синтезатор на saa1057 а генератор на выходные намечен не подскажите как без генератора проверить работает ли синтезатор или нет?

Это все равно, что песня без нот, ночь без сна...

Без ГУНА НИКАК
Они неразрывно связаны меж собой.
Но можешь подать питание на него и после нажатия кнопки "резет" светодиод должен тухнуть на пол секунды, это косвенно будет доказывать то что синтезатор работает.